塞罗酒庄-贵族蒙特陈酿葡萄酒

塞罗酒庄-贵族蒙特陈酿葡萄酒

现价:¥1,680.00

添加时间:2017-07-10 10:56:00


区:意大利

制造商:Cerro

葡萄品种:桑娇维塞100%  

型:干红

份:2012

精度:13.5%

醒酒时间 : 60分钟以上

搭配佳肴:精美烤红肉 乳酪芝士

推荐理由:

手工精选最高品质的桑娇维塞葡萄,这取决于土壤质量和光照时长,在控制温度(24-28℃)的不锈钢罐里发酵和浸渍15~18天,每天循环和浸渍,在酒精发酵后,使温度升达到29℃,持续48小时,随后,立即转移到具有细小的酒糟的法国橡木桶,和苹果酸乳酸进行发酵,葡萄酒继续陈酿30个月,最后放入大斯拉沃尼亚橡木桶保存6个月。强烈的红色水果味道,口感浓郁丰富,收尾悠长并带有特有的葡萄酒果香。品尝温度18°C,使用大玻璃杯品鉴。能与野味,优质烤肉和奶酪进行完美的搭配。

该葡萄品种原产意大利,是意大利栽培最多的传统红葡萄品种。用其酿制的的葡萄酒丰富浓郁,酒香中透着红色水果的清香并散发出一点辛辣的气息。通常在条件好的环境下,桑娇维塞可以酿制出丰富浓厚,结构紧密和极耐久存的顶级佳酿。

2012年份获得美国著名酒评家詹姆斯·萨克林90分高分评分

2013年份获得美国著名酒评家詹姆斯·萨克林91分高分评分

2017年度 意大利大红虾三杯奖








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